Расстройство пищевого поведения в нутрициологии — Март 2024

Светлана Дюканова разбирает механизмы нарушений пищевого поведения и методики внедрения здоровых привычек в практике нутрициолога.

О чём курс

Частой причиной обращения к нутрициологу становится лишний вес. Чтобы рацион приносил результат, специалисту нужно помочь клиенту встроить новые правила питания в повседневную жизнь, учитывая психологические факторы и пищевые привычки.

На курсе вы разберёте, как формируется расстройство пищевого поведения, какими механизмами сопровождается стресс и как эмоции влияют на выбор еды. Автор объясняет, как определять границы компетенций нутрициолога при работе с расстройствами пищевого поведения, помогать клиентам справляться со стыдом или виной и выстраивать сострадательное отношение к себе.

Навыки и темы

В материалах курса рассматриваются ключевые составляющие работы с нарушениями пищевого поведения:

• диагностика состояния клиента и определение границ работы специалиста;
• ядро расстройства пищевого поведения и механизм его формирования;
• функции эмоций, управление чувствами вины и стыда;
• влияние стресса на пищевые привычки;
• работа с клиентами с разными типами нарушений;
• функции поведения, ценности и мотивация;
• развитие осознанных отношений с едой.

Формат материалов

Курс рассчитан на 14 дней и включает:

• 12 видеоуроков в записи с презентациями в формате PDF;
• 3 прямых эфира со Светланой Дюкановой;
• рабочую тетрадь;
• практические задания и тестирования;
• дополнительные материалы.