Отличный вебинар. Ребята рассказывают о своем опыте организации. Подробно, с деталями. Полезно послушать для развеивания иллюзий, которые могут погубить дело еще до его начала.
Открываем особенную пекарню
О чём курс
Запуск пекарни требует понимания того, как превратить выпечку в стабильно прибыльный бизнес с узнаваемым лицом. Внутри разбираются этапы создания проекта: от формирования ассортиментной матрицы до организации рабочих процессов, которые отличают «особенную» пекарню от масс-маркета. Вы поймете, как грамотно спланировать бюджет, избежать типичных ошибок на этапе открытия и выстроить работу так, чтобы продукт имел спрос с первого дня.
Программа обучения
- Точной программы нет, примерный план:
- Анализ рынка и выбор формата пекарни
- Формирование ассортимента и разработка уникальных рецептур
- Планирование бюджета и поиск помещения
- Закупка оборудования и подбор поставщиков сырья
- Найм и обучение персонала
- Юридическое оформление и получение разрешений
- Маркетинг и привлечение первых клиентов
Полезный материал. Жаль, что рецептами своими они не поделились.
Спасибо организатору за организацию. Материал хороший.
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».