Ординатура нутрициолога. Кафедра «Практическая гастроэнтерология»

Клиенты с «букетом» проблем часто ставят нутрициолога в тупик: с чего начать, когда у человека нет сил, а сдать анализы невозможно? Здесь учат выстраивать стратегию работы с коморбидным пациентом, опираясь на опросники, а не только на лабораторную диагностику. Вы освоите адаптацию популярных протоколов питания (от FODMAP до GAPS и LCHF) под реальную жизнь клиента. Особое внимание уделено юридической чистоте: как работать в правовом поле, составлять договоры и давать рекомендации, не выходя за рамки компетенций нутрициолога. В результате вы научитесь составлять рационы, которые закрывают дефициты нутриентов и дают измеримый результат без «лечения едой» там, где это требует медицинского вмешательства.