Не страшная еда: 9 мифов, в которые пора перестать верить
О чём курс
Распространенные страшилки о молоке, глютене и сахаре часто не имеют под собой доказательной базы, превращая обычный поход в магазин в источник тревоги. Пищевой химик и врач-гастроэнтеролог разбирают популярные продукты питания через призму химии, технологий и клинической медицины. Внутри вебинара — разбор 9 ключевых тем, включая безопасность мяса, влияние лектинов, роль сахарозаменителей и правду о скрытых добавках. Материал будет полезен как широкой аудитории, так и специалистам, которые хотят аргументированно отвечать на вопросы пациентов о питании. После просмотра вы научитесь отделять маркетинговые манипуляции от реальных научных фактов и перестанете бояться привычных продуктов.
Программа обучения
- Мифы о молоке: состав промышленного молока, молоко А2, связь с акне и вздутием.
- Мифы о глютене: влияние на кишечник, кому на самом деле нужна безглютеновая диета и что скрывается за маркировками.
- Мифы о яйцах: правила выбора, хранения, обработки и роль холестерина.
- Мифы о паслёновых и лектинах: потенциальный вред баклажанов, томатов и картофеля.
- Антипитательные вещества в пище: влияние сырых овощей, злаков, бобовых и необходимость замачивания орехов.
- Мифы о красном мясе и колбасных изделиях: безопасность добавок, паразиты и связь употребления мяса с рисками онкологии.
- Мифы о фруктозе: метаболизм фруктозы, диабет и жировая болезнь печени.
- Мифы о сахаре и сахарозаменителях: реальная опасность сахара, скрытые источники и вред синтетических заменителей.
- Мифы о кофе: сравнение растворимого и зернового кофе, обоснованность медицинских запретов.
Теги курса
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».