М
Можно купить182 ₽ 1 500 ₽ −88%
Нарезные пирожные
Создан: 13 марта 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь создавать профессиональные нарезные пирожные с идеальной текстурой и сбалансированными вкусами. Курс охватывает весь цикл производства: от работы с муссами, бисквитами и хрустящими слоями до технологий глазирования и нарезки. Вы разберете 8 рецептур, научитесь рассчитывать себестоимость и КБЖУ, а также узнаете профессиональные приемы хранения и дефростации изделий.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить318 ₽ 5 790 ₽ −95%
Эклеры. Выпечка и топ-6 начинок
Анна Ульянова
Можно купить188 ₽ 4 250 ₽ −96%
Рулет Морковный и Торт Мокко
Вера Никандрова
Можно купить146 ₽ 2 500 ₽ −94%
Тарталетки Тирамису
veryirresistible18
Можно купить99 ₽ 3 000 ₽ −97%
Нарезные пирожные
Алина Павлова
Можно купить94 ₽ 820 ₽ −89%
Сборник Мороженое
Оля Демидова
Можно купить0 ₽ 350 ₽ −100%
Бюш Грин
Мария Манахова
Можно купить248 ₽ 1 300 ₽ −81%
Кондитерский клуб. Июнь 2022
Мария Селянина
Можно купить180 ₽ 1 500 ₽ −88%
Сборник рецептов самых вкусных и трендовых трюфелей
Елена СамойловаТ
Можно купить384 ₽ 400 ₽ −4%
Торт сметанник с черносливом и орешками
Мария Манахова
Предзаказ103 ₽ 399 ₽ −74%
Зефиросендвичи
Кира Ковальская
Можно купить378 ₽ 3 900 ₽ −90%