Можно купить 55 ₽ 349 ₽ −84%
Книга
Мясо, которое хочется. Ресторанные рецепты из того, что есть у вас дома
О книге
Эта книга — честный разговор о мясе, которое вы действительно покупаете, а это 80% продаваемого мяса.
Здесь нет кулинарных иллюзии.
Здесь — не просто рецепты, а практические решения: как распознать дефекты, понять, что произошло с продуктом, и как приготовить вкусно даже из «уставшего» мяса.
Рецепты, техники и кулинарные приёмы, которые превращают ошибки индустрии в ваш инструмент.
Это кулинария реального мира, где выигрывает не идеальный продукт, а умный повар. И вы можете стать им.
Формат epub, fb2, mobi, pdf
Цена 600 руб.
Складчина создана 24 апреля 2026 г.
Другие книги автора 1
АК Анатолий Косарев Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить книгу» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Анатолий Косарев
epub, fb2, mobi, pdf
Похожие книги 12
Похожие книги
Можно купить 
Можно купить 88 ₽ 330 ₽ −73%
Семейные рецепты на каждый день
Анастасия Скрипкина
Можно купить 104 ₽ 640 ₽ −84%
Вкусное меню 14.0
Ольга Данчук, Елена ВоронцоваК
Можно купить 258 ₽ 700 ₽ −63%
Кулинарная книга
Елена Бахтина
Можно купить 88 ₽ 1 150 ₽ −92%
Ферментированные овощи
Fermenterra
Доступно 80 ₽ 349 ₽ −77%
Домашний бульон на каждый день: база для супов, соусов и горячих блюд
Виктория Романова
Можно купить 80 ₽ 1 390 ₽ −94%
НЕхимия. Домашние приправы - Золотая серия
Оксана Чаленко
Можно купить 110 ₽ 990 ₽ −89%
Сборник кулинарных книг
Денис Козловский
Можно купить 162 ₽ 349 ₽ −54%
Сборник опытов с яйцами "От Пасхи до Науки"
Нескучная лаборатория
Предзаказ 963 ₽ 2 000 ₽ −52%
Декабрьский гайд
Алина Галиуллина
Можно купить 308 ₽ 1 490 ₽ −79%
Планирование и заготовки
Наталья Никишина, Ольга ШестаковаХ
Продажи приостановлены 0 ₽ 6 000 ₽ −100%
Хлеб. Книга эксклюзивных рецептур Richemont
Richemont 116 ₽ 600 ₽