Авторский курс по диетологии

Дмитрий Семирядов разбирает основы общей нутрициологии, физиологию обмена веществ, принципы составления индивидуального рациона и психологию пищевого поведения.

О чём курс

Автор разбирает баланс белков, жиров и углеводов, роль витаминов и микроэлементов, адаптивный термогенез и влияние гормонов на обмен веществ. В уроках рассматриваются физиология пищеварения, микрофлора кишечника и методы оценки состояния питания, включая антропометрический анализ тела и расчет процента жира. Также разбираются распространенные диетологические мифы вокруг сахара, соли, нитратов, зерновых культур, суперфудов и кислотно-щелочного баланса.

Значительная часть материала отведена психологии пищевого поведения. В программе анализируются механизмы стрессового переедания, когнитивные искажения, нейрофизиология аппетита, влияние серотонина и дофамина на тягу к сладкому, а также применение когнитивно-поведенческой терапии и практик осознанности для самоконтроля.

Практика составления рациона

Слушатели изучают пошаговые алгоритмы расчета суточной калорийности и баланса макронутриентов. Автор демонстрирует экспресс-методику составления меню, правила корректировки питания в процессе снижения веса и протоколы перерывов в диете, включая рефид. Наряду с подсчетом калорий разбираются альтернативные подходы к контролю порций и способы снижения чувства голода при похудении.

Материал охватывает специфику питания для разных групп: беременных и кормящих женщин, детей разных возрастов, пожилых людей, а также принципы лечебного питания при различных заболеваниях. Отдельный блок отведен рациону физически активных людей и спортсменов, в том числе при наборе мышечной массы.

Добавки и анализы

В программе анализируется рынок спортивного питания и биологически активных добавок с оценкой их практической эффективности. Отдельное двухчасовое занятие отведено подробному разбору добавок на примере бренда NUTRILITE™.

Курс включает четырехчасовой бонусный блок по лабораторной диагностике. Первая половина занятия отведена теоретическим основам показателей анализов крови, а вторая — разбору клинических кейсов реальных людей.

Формат и материалы

Обучение состоит из 17 основных занятий продолжительностью от 1 до 2 часов каждое и бонусного четырехчасового урока по анализам крови. По словам автора, объем знаний достаточен для начала практической работы с людьми в сфере общей нутрициологии.

Слушателям предоставляются учебные материалы:

• 17 конспектов лекций в формате PDF с выделенными важными моментами;
• подборка из более чем 80 ссылок на дополнительные статьи и видеоматериалы;
• примеры готовых рационов питания;
• подборка профильных книг;
• доступ в закрытый чат участников в Telegram с возможностью задавать вопросы автору и получать обратную связь;
• сертификат об окончании, который доставляется почтой.