Здоровое питание для всех
О чём курс
Вам больше не придется выбирать между полезным и вкусным: курс доказывает, что здоровая еда может быть разнообразной и аппетитной без использования принципов диетического «парового» меню. Вы научитесь разбираться в составе продуктов, правильно выбирать жиры для жарки, хранить масла без потери свойств и комбинировать ингредиенты так, чтобы сохранять их питательную ценность. Материал базируется на принципах современной западной натуропатии и исключает сложные биохимические разборы, фокусируясь на практических навыках для повседневной жизни. Итогом обучения станет четкое понимание пропорций рациона, списков полезных продуктов и готовность внедрить новые рецепты в меню всей семьи.
Программа обучения
- Лекция 1: Жиры. Часть первая
- Жиры съедобные и несъедобные
- Что такое гидролизирование
- Проблема маргарина
- Животные жиры
- Насыщенные жиры: польза и вред
- Необходимость насыщенных жиров в разном возрасте
- Теория В. Прайса
- Обзор наиболее важных видов насыщенных жирных кислот
- Проблема холестерола
- Правила нагревания жиров: можно ли жарить и до какой степени
- Лекция 2: Жиры. Часть вторая
- Растительные масла
- Полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты
- Рыбий жир: польза, назначение и потенциальные опасности
- Разбор видов масел по составу
- Рафинированные масла
- Нормы и правила употребления растительных масел
- Хранение масел
- Лекция 3: Белки
- Лекция 4: (Тема не указана в исходном тексте)
- Лекция 5: (Тема не указана в исходном тексте)
- Лекция 6: (Тема не указана в исходном тексте)
- Лекция 7: (Тема не указана в исходном тексте)
- Лекция 8: (Тема не указана в исходном тексте) *Примечание: к каждой лекции прилагается 10 тематических рецептов.
Теги курса
Другие материалы автора 1
КМ Ксения Михайлович Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».