Питание в праздники: взгляд интегративного нутрициолога

Праздничные застолья часто заканчиваются тяжестью в желудке и чувством вины за лишние калории — здесь разбирают, как составлять праздничное меню без отказа от вкуса и вреда для фигуры. Эксперты объясняют, как сочетать макронутриенты, грамотно рассчитывать калории и заменять продукты в блюдах на более полезные аналоги. Основной упор сделан на поддержку работы пищеварительной системы во время праздников и плавный возврат к обычному рациону после них. Материал полезен практикующим нутрициологам и врачам для работы с клиентами, а также всем, кто хочет сохранить стабильный вес и здоровье в периоды застолий.