Молекулярный 5П-нутрициолог

О курсе

Ксения Пустовая и Университет персонализированной диетологии и нутрициологии (УПДН) обучают молекулярной и персонализированной 5П-нутрициологии. Программа ориентирована на комплексный разбор рациона, биохимических показателей и метаболических процессов. По словам автора, методика позволяет работать с индивидуальными особенностями организма на генетическом и биохимическом уровнях, а также корректировать образ жизни при хронических состояниях.

Курс рассчитан на девять месяцев последовательного обучения. В процессе освоения материала рассматриваются алгоритмы первичного опроса, интерпретация анализов, механизмы обмена веществ и принципы нутрицевтической коррекции дефицитов.

Чему вы научитесь

• Проводить первичную диагностику и антропометрические измерения, а также интерпретировать результаты биоимпедансометрии.
• Оценивать фактический рацион и пищевое поведение с использованием метода ABCD и дневников питания.
• Анализировать лабораторные маркеры белкового, жирового и углеводного обменов.
• Выявлять симптомы инсулинорезистентности и метаболического синдрома для подбора немедикаментозной поддержки.
• Рассчитывать калорийность и баланс белков, жиров и углеводов с учетом циркадных ритмов и физической нагрузки.
• Адаптировать рационы под потребности детей, пожилых людей, беременных женщин и спортсменов.
• Корректировать схемы питания при лактазной недостаточности, аллергии на молочный белок и непереносимости глютена.
• Использовать специализированное программное обеспечение для расчета индивидуальных рационов и ведения клиентской базы.

Формат и учебные материалы

Учебный процесс построен на видеолекциях, аудиоматериалах, презентациях и тематических прямых эфирах с разбором клиентских кейсов. К урокам прилагаются конспекты ответов на вопросы, шаблоны диагностических сессий и таблицы расчетных индексов.

В тариф «Бакалавр» включены видеоуроки по работе с платформой «Онлайн диетолог», доступ к программе НИАП для проектирования рационов, комплект документов для ведения практики и вводный блок «Азбука нутрициолога». Программа также содержит бонусные материалы, охватывающие юридические нюансы деятельности, психологические аспекты и возрастные изменения.