О чём курс

Научитесь готовить ресторанные блюда в домашних условиях, придерживаясь принципов кето-диеты. Программа сфокусирована на создании полноценного меню: от быстрого кето-хлеба и закусок до сложных мясных и рыбных блюд, включая десерты, подходящие для праздничного стола.

Внутри курса:

  • Технологии приготовления мяса, включая сочную куриную грудку и быстрые стейки.
  • Рыбные рецепты: от слабосоленого лосося до рубленых котлет без использования мясорубки.
  • Инструкции по сборке и оформлению праздничных десертов.
  • Теоретические основы кето-питания, помогающие разобраться в ограничениях и психологических аспектах диеты.

Результатом обучения станет набор проверенных ресторанных рецептов и понимание принципов кето-питания, что позволит разнообразить рацион без лишних усилий.

Программа обучения

  • День 1: Хлеб и закуски
    • Приготовление кето-хлеба
    • Паштет из тунца с яйцом
  • День 2: Мясные блюда
    • Куриная грудка с овощным рагу
    • Стейк из говядины с соусом
  • День 3: Рыбные блюда
    • Слабосоленый лосось
    • Рубленые котлеты из лосося
    • Завтрак с яйцом-пашот и авокадо
  • День 5: Десерты
    • Сборка и оформление праздничного торта
  • Блок от Татьяны Демьяненко (Кетомамы):
    • Теоретические знания о кето-питании и психология пищевого поведения
Складчина создана 18 июля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
142 ₽ 2 500 ₽