Рецепт

Курс на завтрак

2 участника

Описание

Эленика Корелова делится рецептами завтраков уровня кафе, адаптированными для приготовления на домашней кухне из продуктов из обычного супермаркета.

О чём курс

Автор разбирает нюансы и секреты приготовления утренних блюд, вдохновленных европейскими кафе. Уроки рассчитаны на то, чтобы после практики вы могли повторять эти блюда без шпаргалок и рецептов под рукой.

Что внутри

В меню курса вошли варианты сытных и сладких блюд: классическая и несладкая творожная выпечка, домашняя гранола, яйцо пашот, шакшука, фриттата, блины, традиционная выпечка вроде сконов, сода-бреда и бриоши, а также несколько видов панкейков и оладий.

Для кого

  • Для тех, кто устал от повседневной овсянки и яичницы и хочет готовить блюда как в заведениях дома.
  • Для новичков, которые впервые встают к плите и учатся обращаться с ножом.
  • Для тех, кто уже давно готовит и ищет свежие рецепты для утреннего меню.

Об авторе

Эленика Корелова пришла в кулинарию из фармацевтики. Сейчас она развивает три собственных заведения, где завтраки подают в течение всего дня.

Что входит

  • Сырники
  • Гранола
  • Оладушки из рикотты
  • Сода-бред
  • Чили-панкейки
  • Яйцо-пашот
  • Блины
  • Запеканка
  • Несладкие сырники
  • Сконы
  • Фриттата
  • Французские тосты
  • Хлопковые панкейки
  • Шакшука
  • Бриошь с клубникой
Складчина создана 18 сентября 2022 г.

Теги

Другие рецепты автора 3

ЭК Эленика Корелова Все материалы
6 695 ₽ 11 000 ₽