Фитнес - кондитер

9 участников

О чём курс

Курс «Фитнес-кондитер» от Ольги Миллионовой — это комплексная образовательная программа, созданная для тех, кто хочет освоить искусство приготовления полезных, низкокалорийных сладостей и превратить это хобби в прибыльный бизнес. Обучение построено таким образом, чтобы каждый участник, независимо от начального уровня подготовки, смог пройти путь от первой дегустации в кругу семьи до получения первых реальных заказов от клиентов. Программа курса охватывает не только кулинарные техники, но и важнейшие аспекты предпринимательства в кондитерской сфере: от фуд-фотографии и визуального оформления профиля в социальных сетях до маркетинговых стратегий продвижения и финансового планирования.

Курс идеально подходит для тех, кто мечтает о смене профессиональной деятельности, но пока не готов оставить основную работу, так как гибкий формат обучения позволяет заниматься приготовлением десертов в свободное время, например, на выходных. Также программа будет полезна новичкам, которые ищут свою нишу и хотят получить востребованный навык, приносящий дополнительный доход. Вы научитесь работать с качественными ингредиентами и заменителями сахара, создавая безвредные десерты, которые не вредят фигуре, но при этом обладают превосходным вкусом.

На выходе вы получите не только обширную базу рецептов, но и готовый рабочий профиль в Instagram, навыки профессиональной съемки и обработки фотографий, а также четкое понимание того, как рассчитывать себестоимость продукции и составлять прайс-лист. Вы узнаете, как привлекать клиентов, удерживать их внимание и эффективно продавать свои услуги. Обучение проходит в формате последовательного погружения в профессию: от основ кондитерского мастерства и работы с оборудованием до глубокого изучения маркетинга и финансовой грамотности. Почему стоит выбрать этот курс? Потому что это не просто сборник рецептов, а полноценная бизнес-школа для кондитера, где каждый шаг подкреплен практикой. Вы научитесь создавать эстетически привлекательные десерты, которые захочется сфотографировать и купить, и получите уверенность в своих силах для старта собственного дела. Это ваш шанс найти дело жизни, которое приносит радость, пользу окружающим и стабильный доход.

Программа обучения

1 Неделя Обучения Знакомимся с вами, с оборудованием и с Курсом в целом. На первых теоретических уроках вы научитесь грамотно выстраивать цели — с чего начать осваивая новую профессию? Изучим основные ингредиенты и заменители сахара — так как мы на Курсе будем осваивать именно низкокалорийные безвредные десерты. А на практике вы уже попробуете приготовить шоколад корпусные конфеты или меренговый рулет. Готовить полезные сладости вовсе не так сложно как кажется. У вас получится! 2 Неделя Обучения Первые шоколадки и конфетки готовы. Что теперь с этим делать? По негласным правилам Instagram — снимать! На второй неделе Обучения вас ждут основы фуд-фотографии. Вы научитесь правильно выставлять свет, подбирать фон и составлять композицию так, что ваши десерты предстанут с самого аппетитного ракурса. В качестве «моделей» предлагаем приготовить зефир, трайфлы, нугу или капкейки. 3 Неделя Обучения Просто сфотографировать своё творение порой бывает недостаточно — нужна профессиональная обработка. Как это сделать? Какими приложениями, фоторедакторами пользоваться и как придать вашему рабочему профилю привлекательный продающий вид? Эти полезные навыки вы обретёте на 3 неделе Курса. Готовьтесь к растущему числу лайков, подписчиков и заказчиков! Ну, а непосредственно готовить на этой неделе будем чизкейки и тирамису. 4 Неделя Обучения Как привлечь своих первых клиентов через социальные сети? Чем заинтересовать, как удержать и подвести к заказу? На 4 неделе Курса изучаем актуальные приёмы продвижения в соц.сетях А на практике вы приготовите бисквитный торт с начинкой на ваш выбор:

  • шоколадная малина
  • клубника-апельсин
  • апельсиновый с меренгой
  • веганский малина-миндаль Или с чизкейком внутри:
  • сникерс
  • лавандовая черника
  • груша-голубой сыр 5 Неделя Обучения Приготовить – приготовили, сфотографировали, обработали, рекламу запустили.. ..И вот он, первый запрос! — А сколько стоит? ПП?? А сколько в нём калорий? Чтобы подобные вопросы не вызывали у вас по началу приступы паники в рамках Обучения вы научитесь правильно рассчитывать КБЖУ и себестоимость готового продукта. Составите свой собственный прайс-лист. По прохождении 5 недели Курса помимо прочих десертов к вашему ассортименту добавятся муссовые торты:
  • малина-лайм
  • пина-колада
  • вишня в шоколаде
  • лесные ягоды И на аквафабе:
  • птичье молоко
  • грушевый
  • шоколадный
Складчина создана 7 мая 2020 г. · описание обновлено 12 июля 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 3

ОМ Ольга Миллионова Все материалы
1 151 ₽ 8 400 ₽