Диетические десерты. Торты

12 участников

О чём курс

Научитесь готовить десерты с калорийностью около 130 ккал на 100 г, полностью исключив из состава сахар, пшеничную муку и сливочное масло. Программа основана на пятилетнем опыте работы кондитерской и включает пошаговые видео-уроки по созданию низкокалорийных тортов из доступных ингредиентов. Вы освоите базовые принципы работы с безглютеновым тестом и диетическими кремами, что позволит в будущем самостоятельно адаптировать рецепты и создавать авторские десерты.

Программа обучения

  • Торт Рафаэлло: безглютеновые кокосовые бисквиты, заварной крем, миндаль.
  • Торт Старбакс: морковные бисквиты, творожно-сырный крем, бананы в диетической карамели.
  • Торт Черный лес: шоколадные бисквиты, творожный крем, вишневый джем.
  • Торт Сникерс: шоколадные бисквиты, крем, арахис, диетическая соленая карамель.
  • Торт Смородиновый: шоколадные бисквиты, творожно-сырный крем, смородиновый джем.
  • Торт Чернослив: цикориевые бисквиты, заварной крем, чернослив, шоколадная глазурь.
  • Классический чизкейк: безглютеновый ванильный чизкейк с фруктами.
  • Торт Шокобум: шоколадный торт на основе пирожного Картошка с шоколадным кремом и глазурью.
  • Отрубной яблочный торт.
Складчина создана 3 апреля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Проблемы
2 166 ₽ 11 499 ₽