Бизнес на бенто-тортах

8 участников

О чём курс

Запуск кондитерского проекта с нуля, ориентированного на производство и продажу бенто-тортов. Программа объединяет технологический процесс создания десертов с инструментами построения бизнеса: от выбора ингредиентов и отработки рецептур бисквитов до юридической легализации, настройки маркетинга и рекламы. Особое внимание уделено операционным вопросам: работе с себестоимостью, ценообразованию, поиску каналов сбыта через социальные сети и площадки вроде Flowwow.

Программа обучения

  • 1 неделя
    • Урок 1. Введение: приветствие и правила курса, необходимый инвентарь и ингредиенты
    • Урок 2. Шоколадный бисквит
    • Урок 3. Ванильный бисквит
    • Урок 4. Морковный бисквит
    • Урок 5. Готовим начинки для тортов
    • Урок 6. Готовим крем для торта
    • Урок 7. Сборка торта
  • 2 неделя
    • Урок 8. Основы декорирования: актуальные декоры бенто-тортов
    • Урок 9. Декорирование бенто-торта: надписи и рисунки, сахарная печать
    • Урок 10. Декорирование бенто-торта: рюши и блестки
    • Урок 11. Упаковка бенто-тортов
    • Урок 12. Философия кондитерского бизнеса
    • Урок 13. Аналитика: целевая аудитория, конкуренты, тенденции рынка
    • Урок 14. Разработка ассортимента
  • 3 неделя
    • Урок 15. Прием заказов: общение, скрипты и учет заказов
    • Урок 16. Закупка материалов
    • Урок 17. Оптимизация: как все успеть
    • Урок 18. Делегирование и найм сотрудников
    • Урок 19. Легализация бизнеса: финансовые и правовые аспекты кондитерского дела
    • Урок 20. Ценообразование и себестоимость
    • Урок 21. Продажи кондитера: эффективные методы продвижения
  • 4 неделя
    • Урок 22. Ведение социальных сетей
    • Урок 23. Основы продающих фото
    • Урок 24. Прогревы
    • Урок 25. Упаковка продающего профиля в социальных сетях Instagram
    • Урок 26. Упаковка продающего профиля в социальных сетях ВКонтакте
    • Урок 27. Таргет ВКонтакте
    • Урок 28. Контекстная реклама
  • 5 неделя
    • Урок 29. Бартер
    • Урок 30. Бартер
    • Урок 31. Flowwow
Складчина создана 25 февраля 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 1

ЕС Елизавета Супрунова Все материалы
40 ₽ 41 ₽