О чём курс

Разберитесь в процессах усвоения нутриентов, чтобы перестать полагаться на общие диетические советы и начать читать собственные анализы. Автор объясняет биохимические механизмы работы жиров, углеводов и белков: от правил их переваривания до оценки гормонального отклика организма.

Внутри курса — разбор специфических состояний, таких как инсулинорезистентность, дискинезия желчевыводящих путей и нарушения кислотности желудка. Вы узнаете, как подбирать нутрицевтики для коррекции этих состояний и какие показатели в биохимическом анализе крови сигнализируют о сбоях в метаболизме. Материал поможет составить грамотную продуктовую корзину и понять, когда высокожировые протоколы полезны, а когда — опасны для вашего здоровья.

Программа обучения

  • Лекция 1: Жиры
    • Определение и функции: типы жиров (насыщенные, ненасыщенные)
    • Жирорастворимые витамины
    • Суточные нормы потребления
    • Процессы переваривания и дискинезия желчевыводящих путей
    • Кетоз: механизм возникновения кетоновых тел, польза и риски
    • Показания к высокожировым диетам
    • Кокосовое масло и МСТ-жиры: польза и маркетинговые мифы
    • Анализ липидного профиля (холестерин, триглицериды, ЛПВП, ЛПНП, коэффициент атерогенности, витамин Е)
  • Лекция 2: Углеводы
    • Нормы потребления
    • Гормональный отклик и процессы переваривания
    • AGE-продукты
    • Симптомы и лабораторная диагностика нарушений углеводного обмена
    • Инсулинорезистентность: причины и коррекция
    • Нутрицевтическая поддержка при инсулинорезистентности
    • Влияние на микробиом и способы его коррекции
  • Лекция 3: Белки
    • Нормы потребления и процессы переваривания
    • Симптомы нарушений белкового обмена
    • Анализ показателей белкового обмена: нормы и оптимумы
    • Гипо- и гиперацидность: проблемы и решения
    • Нутрицевтики для коррекции белкового обмена
    • Формирование продуктовой корзины из белковых продуктов
Складчина создана 27 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

АЧ Анна Читанава Все материалы
304 ₽ 2 990 ₽