Учимся выбирать продукты осознанно

Плюсы: Видно, что автор курса ответственно подошел к работе и проработал большой объем литературы.

Минусы: Информация подается человеком, который, вероятно, сам недостаточно глубоко разобрался в теме или не обладает достаточным уровнем преподавательского мастерства. Подача материала может быть опасна для обучения неопытных новичков.

Минусы: Информация банальная. У автора невысокая грамотность, раздражает частое использование слова «кушать» и звуков-паразитов «ээ». Отсутствует возможность ускорения видео, из-за чего курс тяжело слушать.

Минусы: Информация в материале примитивна. Автор предлагает очевидные замены продуктов, которые сильно отличаются по вкусу и консистенции от оригинальных. Обещания научить готовить без использования муки, сахара и других ингредиентов не выполняются: во многих рецептах замены не продуманы, а итоговый результат далек от оригинала.