Здоровый ланч: сыр, лосось и яйца пашот из растительных ингредиентов

Переход на растительное питание часто сопровождается поиском альтернатив привычным продуктам, таким как сыр, рыба или яйца. Этот курс предлагает авторские рецепты блюд, приготовленных без использования продуктов животного происхождения, глютена и лактозы.

Внутри программы вы найдете пошаговые видеорецепты полезных завтраков и ланчей, включая приготовление растительного «лосося», яиц пашот без яиц, а также нескольких видов сыра (от моцареллы до копченого) из овощных основ. Дополнительно разбирается выпечка безглютенового гречневого хлеба и создание универсальных соусов.

Материалы подойдут как для домашнего использования, так и для дополнения меню заведений растительной кухни. В результате вы научитесь готовить полноценные блюда, которые по вкусу и подаче заменяют привычные продукты животного происхождения.