Рецепт

Вкусные рецепты зимних заготовок. Консервируем овощи, фрукты и ягоды

18 участников

Описание

Превратите урожай с дачного участка в полноценный запас продуктов на всю зиму без потери вкуса и пользы. Материал содержит пошаговые технологии консервации, квашения, сушки и заморозки, позволяющие сохранить овощи, фрукты и ягоды в домашних условиях.

Внутри разобраны методы приготовления классических маринадов, соусов, лечо, джемов и полуфабрикатов для супов. Отдельное внимание уделено хранению зелени, созданию натуральных специй из грибов и приготовлению детских пюре. Вы освоите способы правильной сушки продуктов в духовке и создания овощных цукатов, что поможет сократить расходы на магазинные заготовки и обеспечить семью качественной едой собственного производства.

Что входит

Огурцы: засолка, маринование с горчицей, малосольные, салаты по-корейски и в кисло-сладкой заливке
Капуста: квашение в рассоле, с яблоками и свеклой, салаты с перцем
Томаты и перцы: вяленые томаты, лечо, томатный сок, кетчуп, заготовки из перца, фаршированные полуфабрикаты
Заготовки для борща и супов
Ягоды и фрукты: компоты, джемы, мармелад, настойки, вяленые сливы, сушка клубники
Мини-руководства:
- Сушка овощей и фруктов в духовке
- Цукаты из овощей
- Маринованный чеснок
- Способы хранения свежей зелени
- Специи из грибов
- Соус песто и соусы к мясу
- Детские пюре

Складчина создана 15 августа 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 6

А Анна Все материалы

К Колдунам 264 ₽ 12 000 ₽ −98%П Пакет активаций на 2022 год 934 ₽ 12 000 ₽ −92%

Малоуходный сад, цветник и огород с богатым урожаем 116 ₽ 1 288 ₽ −91%П Пакет активаций на 2021 год 542 ₽ 10 000 ₽ −95%

Мюнхен: музейный квартал — ареал искусства 136 ₽ 410 ₽ −67%Я Языческая магия Погоста. Ведовская работа на кладбище 170 ₽ 3 100 ₽ −95%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 154 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».