Витамины и минералы в контексте функциональной медицины: основы метаболизма и грамотного обращения. Часть 1

Даже диетические продукты могут провоцировать набор веса, если организм воспринимает их как чужеродные агенты. В этой лекции разбирается природа скрытой пищевой непереносимости и механизмы, с помощью которых она запускает хронические заболевания.

Материал сфокусирован на инструментах функциональной медицины: объясняется суть иммунодиетологических тестов (включая систему ImmunoHealth) и принципы их интерпретации. Вы узнаете, как выявлять скрытые реакции на продукты и в каких случаях назначение элиминационных диет становится ключевым методом лечения неинфекционных патологий.

Курс предназначен для тех, кто хочет разобраться в биохимических процессах метаболизма и влиянии питания на иммунный ответ, переходя от общих советов к доказательному подходу в нутрициологии.