Секреты выбора вина

5 участников

О чём курс

Научитесь ориентироваться в многообразии винных регионов, сортов и методов производства, чтобы осознанно выбирать напитки под свои предпочтения. В материалах разбираются ключевые классификации вин, влияние выдержки и типов бочек на вкус, а также профессиональные критерии оценки органолептических показателей. Вы узнаете, как читать рейтинги виноделен, отличать тихие вина от игристых и понимать специфику крепленых напитков вроде хереса и портвейна. Курс поможет избавиться от мифов при покупке вина и научит правильной технике дегустации.

Программа обучения

  • Основы винной культуры
    • Историческая справка: вехи и даты в развитии Catena Zapata
    • Основы выбора вина - классифмкации и характеристики
    • Выбор вин на основе ключевых классификаций и характеристик
    • Выбор вина по органолептическим показателям
  • Типы вин и их отличительные особенности
    • Тихие и игристые вина
    • Легкие и насыщенные вина с примерами
  • Виноделие и выдержка
    • Срок выдержки вин. Бочки - размеры и типы
    • Методы производства вина
  • Специальные вина и винодельни
    • Выбор вина по винодельне - рейтинги и отзывы
    • Выбор вин по сортам винограда: белые и красные вина
    • Методы производства хереса, портвейна и граппы
  • Практические советы по выбору и покупке вина
    • Таблица выбора вина: критерии выбора вина
    • Где купить вино
    • Выбор вина по цене: критерии и распространенные мифы
  • Дегустация и культура вина
    • Схема дегустации вин: этапы процесса дегустации
    • Винная культура в книгах и фильмах
  • Заключение
Складчина создана 17 января 2026 г. · описание обновлено 6 августа 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 1

ДС Дарина Серова Все материалы
130 ₽ 299 ₽