Модуляция путей метаболической детоксикации с использованием компонентов пищевого происхождения. Часть 1

Системы детоксикации организма можно регулировать с помощью нутрицевтиков и пищевых компонентов, влияя на метаболические пути в клетках. В основе лежат принципы превентивной и персонализированной медицины, направленные на коррекцию патогенетических механизмов возрастных изменений. Автор разбирает, как именно пищевые вещества взаимодействуют с ферментными системами организма, обеспечивая поддержку метаболизма в рамках клинической практики.