Марафон по сыроделию. 8 видов молочных продуктов за 7 дней

Освойте технологию приготовления 8 видов натуральных молочных продуктов на собственной кухне всего за одну неделю. Курс ориентирован на новичков и показывает, как создавать качественные сыры и кисломолочные изделия с помощью обычного домашнего инвентаря.

В программе разбираются пошаговые процессы от выбора молока до постановки зерна и работы с ферментами. Вы научитесь контролировать жирность продуктов, освоите принципы создания сырных шедевров и получите готовые технологические карты для гарантированного результата. Обучение подходит как для домашнего использования, так и для тех, кто планирует зарабатывать на продаже крафтовых сыров.