Фудфотоматематика

10 участников

О чём курс

Курс «Фудфотоматематика» — это интенсивная образовательная программа, рассчитанная на 6 недель глубокого погружения в искусство создания аппетитных и профессиональных кадров еды. Автор курса ставит перед собой амбициозную задачу: дать студентам не просто набор разрозненных советов, а полноценный, систематизированный фундамент знаний, который позволит превратить хаотичные попытки съемки в осознанный творческий процесс. Обучение построено таким образом, чтобы разложить все аспекты фудфотографии «по полочкам», делая информацию максимально структурированной, подробной и понятной для каждого участника.

Курс идеально подойдет тем, кто хочет освоить профессию фудфотографа с нуля, а также тем, кто уже пробовал снимать еду, но сталкивается с трудностями в передаче объема, текстуры или атмосферы блюда. Программа охватывает весь цикл производства кадра: от постановки личных целей и выбора оборудования до тонкостей работы со светом, композицией и постобработкой. Вы научитесь не просто фотографировать продукты, а создавать полноценные истории, вызывающие у зрителя аппетит и эстетическое удовольствие.

На выходе вы получите четкое понимание того, как работают свет и тень, как правильно подбирать реквизит и фон, как управлять вниманием зрителя с помощью композиционных приемов и цветовых схем. Вы освоите технические нюансы съемки сложных объектов — от напитков и супов до салатов, научитесь работать со спецэффектами, такими как пар, брызги и блики, а также поймете, как сделать кадр «живым» и динамичным. Особое внимание уделяется психологии цвета и созданию атмосферы, что критически важно для коммерческой и стоковой фудфотографии.

Формат обучения предполагает последовательное изучение материала, где каждый урок дополняет предыдущий, формируя целостную картину профессионального мастерства. Почему стоит выбрать именно этот курс? Во-первых, это системный подход, исключающий «воду» и фокусирующийся на прикладных навыках. Во-вторых, это глубокая проработка технических аспектов: вы разберетесь в характеристиках света, работе с диафрагмой, глубиной резкости и особенностях съемки в различных ключах (высоком и низком). В-третьих, курс дает ответы на практические вопросы: как начать снимать в ресторанах, как избежать типичных ошибок композиции и как правильно кадрировать снимки для достижения идеального результата. Это инвестиция в ваши навыки, которая позволит создавать кадры, способные конкурировать на профессиональном уровне, будь то для социальных сетей, рекламных кампаний или фотостоков.

Программа обучения

  1. Основные направления развития в области фудфото и стайлинга, постановка личных целей.
  2. Основные составляющие успешного кадра (оборудование, свет и освещение, текстура, фокус, композиция и реквизит, ингредиенты, идея, стиль и атмосфера кадра).
  3. Оборудование и инструменты, необходимые фудфотографу для производства аппетитных кадров.
  4. Реквизит и вещи, необходимые для съемки еды. Как не ошибиться с покупкой и на что стоит обращать внимание при выборе. Выбор фона. Исходя из чего и как правильно подобрать фон для съемки.
  5. Выбор ингредиентов. Как сохранить свежесть зелени и ингредиентов.
  6. Назначение и типы льда. Особенности работы со льдом.
  7. Порядок имеет значение. Основные моменты процесса съёмки еды. Как рождаются лучшие кадры.
  8. Свет и освещение. Характеристики света. Направление света. Выбор оптимального положения источника и расположения объекта. Модификаторы света. Природа света. Естественный и искусственный свет.
  9. Высокий ключ. Особенности съемки в высоком ключе с естественным и искусственным светом.
  10. Низкий ключ. Особенности съемки в низком ключе с естественным и искусственным светом.
  11. Жесткий свет. Преимущества и сложность съемки с жестким светом. Как создать условия, приближенные к жёсткому свету и создать яркое солнечное настроение в кадре.
  12. Еда как объект съемки. Типы объектов в фудфотографии.
  13. Тени и их характеристики. Как управлять тенями.
  14. Особенности съемки салата.
  15. Съемка ингредиентов. Коммерческая и стоковая фудфотография.
  16. Блики и их роль в кадре. Гладкие поверхности и блики. Блики на горизонтальных поверхностях.
  17. Особенности съемки супов. Консистенция и прозрачность.
  18. Особенности съёмки напитков. Выбор стекла. Типы бокалов. Блики на вертикальных поверхностях. Секрет идеального блика.
  19. Спецэффекты (брызги, искры, пламя и пар).
  20. Формула объема. Необходимые и достаточные составляющие объемного кадра.
  21. Цвет и текстура. Роль цвета и текстуры в кадре. Как цвет и текстура работают в паре.
  22. Как передать текстуру объекта и создать тактильность ощущений. Добавление резкости и размытие на этапе обработки.
  23. ГРИП (глубина резкости) . Выбор правильного значения диафрагмы.
  24. Оптимальный ракурс. От чего зависит и на что влияет выбор ракурса. Особенности съемки сверху.
  25. Объёмная перспектива и съёмка еды в интерьере.
  26. Акцентный центр и фокус. Фокальные точки для съемки различных категорий блюд и напитков. Съемка композиций с большим количеством объектов.
  27. Основы композиции. Еда как объект сьемки. Понятие Главного объекта. Разрозненность объектов и другие ошибки композиции.
  28. Свободное пространство в кадре. Грань между замусоренностью и пустотой.
  29. Размер изображения и правильное кадрирование. Как исправить ошибки композиции при помощи кадрирования.
  30. Цвет и цветовые схемы в фудфотографии. Психология цвета – как с помощью цвета управлять эмоциями зрителя. Сочетаемость цветов. Цветокоррекция.
  31. Атмосфера снимка. Как создать историю в кадре и погрузить в нее своего зрителя.
  32. Как сделать кадр живым. Человек и руки в кадре.
  33. Динамичный кадр. Съемка движения ( дым, пар, струя, бенгальские огни, брызги и всплески).
  34. Как начать снимать в ресторанах и другие проблемы начинающего фудфотографа.
Складчина создана 21 февраля 2021 г. · описание обновлено 7 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

НЗ Наталья Зайцева Все материалы
114 ₽ 17 900 ₽