Детское питание и пищевое поведение
О чём курс
Курс «Child Nutrition Pro» представляет собой глубокую дополнительную профессиональную программу тематического повышения квалификации, разработанную специально для специалистов, чья деятельность связана с вопросами детского здоровья и питания. Программа ориентирована на врачей различных специальностей — педиатров, эндокринологов, стоматологов, неврологов, а также на нутрициологов, консультантов по грудному вскармливанию и прикорму, психологов и других смежных специалистов, стремящихся систематизировать свои знания и повысить качество консультативной поддержки семей. Курс также будет полезен тем, кто только начинает свой путь в нутрициологии и хочет получить фундаментальную базу, основанную на принципах доказательной медицины.
Основная цель обучения — дать специалистам актуальные, научно обоснованные инструменты для работы с детьми в возрасте от 1 до 18 лет. Участники курса научатся проводить профессиональный анализ рациона питания, выявлять факторы, влияющие на формирование пищевых привычек, и разрабатывать эффективные стратегии их коррекции. Программа охватывает широкий спектр тем: от физиологии питания и первых 1000 дней жизни до сложных аспектов психологии питания, работы с «малоежками» и понимания связи микрофлоры кишечника с общим состоянием здоровья ребенка. Особое внимание уделяется теории и практике консультирования, что позволяет специалистам не только владеть информацией, но и грамотно доносить её до родителей, выстраивая доверительные и продуктивные отношения.
Формат обучения включает 18 глубоких видеолекций с теоретическим материалом, 10 дополнительных уроков от экспертов, а также интенсивную практическую часть. Практика представлена 10 кейсами по консультированию с профессиональной проверкой и обратной связью от кураторов, что позволяет закрепить полученные навыки в реальных условиях. Участники получают доступ к обширному набору инструментов: шаблонам дневников питания, конструкторам меню, таблицам и рабочей тетради-конспекту. По завершении курса специалисты обретают уверенность в своих компетенциях, осваивают пошаговые алгоритмы планирования семейного рациона и учатся поддерживать родителей на качественно новом уровне. Прохождение «Child Nutrition Pro» — это инвестиция в профессиональный рост, позволяющая стать экспертом, который опирается на актуальные мировые стандарты и доказательный подход в вопросах детского нутрициологического сопровождения.
Программа обучения
Первая неделя: Вводная лекция. Доказательная нутрициология Доказательный подход в нутрициологии. Границы компетенций нутрициолога. Как работать с источниками информации. Лекция 1. Связь питания и здоровья. Первые 1000 дней жизни ребенка и его здоровье в будущем. Основы физиологии питания в разном возрасте. Оценка роста и веса ребенка. Лекция 2. Теория и практика консультирования Построение консультации с клиентом/пациентом. Основные ошибки начинающих специалистов. Мотивационное консультирование. Вторая неделя: Лекция 3. Сбалансированный рацион питания Сбалансированный рацион питания ребенка. Характеристика основных групп продуктов, их роль в питании детей. Питьевой режим. Продукты, которых следует избегать детям. Лекция 4. Прикорм Знакомство ребенка с твердой пищей: сроки, актуальные современные подходы, правила безопасности. Третья неделя: Лекция 5. Особенности питания детей разного возраста Питание детей от 1 года до 4 лет. Питание школьников и питание подростков. Планирование рациона, объемы порций. Возможные проблемы в питании подростков и пути их решения Лекция 6. Режим питания Режим питания, важность сна и физической активности. Способы включить овощи в детский рацион. Четвертая неделя: Лекция 7. Сахар и сладости Сахар в рационе ребенка. Причины переедания сладостей. Можно ли предлагать детям сахарозаменители. Стратегия работы со сладким — как оградить ребенка от сладостей вне дома и нужно ли это делать Лекция 8. Психология питания Психология питания: компетенции ребенка в разном возрасте, эмоциональный интеллект. “Малоежки”. Практический подход специалиста по питанию в работе с малоежками. Лекция от практикующего врача-психиатра: что такое ARFID (ИОРПП), построение работы с такими пациентами/клиентами Пятая неделя: Лекция 9. Микрофлора и БАД Здоровье микрофлоры и здоровье организма. Связь микрофлоры кишечника и здоровья организма. Продукты для укрепления иммунитета. Мультивитамины/БАД в детском рационе. Лекция 10. Гигиена питания Гигиена на кухне как способ снижения риска кишечных инфекций. Особенности хранения разных видов продуктов. Выбор продуктов в магазине — чтение этикеток Шестая неделя: Практика Открытое консультирование с нутрициологом. Финальный вебинар с Марией Кардаковой. Ответы на вопросы слушателей вебинара.
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.