Базовые принципы кетогенной диеты

Вы избавитесь от мифов о холестерине и почках, получив четкую медицинскую базу для перехода на жировой обмен. Профессор и врач-невролог разбирает, как правильно выбирать продукты, работать с кетокалькулятором и безболезненно пройти период адаптации. Внутри — конкретные схемы питания, включая варианты PKD, Carnivore и SKD, а также правила работы с нутриентами для безопасного поддержания состояния кетоза.