Craftsy: курсы онлайн-школы

+ Отличный курс, как раз то, что я искала. Представлено множество вариаций кремов на разные случаи и для любых сладких блюд. Теперь можно не сомневаться, что все получится идеально!

+ Курс замечательный, всё хорошо видно, автор подробно рассказывает и раскрывает секреты. Наличие субтитров помогает лучше усваивать материал.

+ Кексы и бисквиты по инструкции из курса получились отлично. Удобный формат обучения с сочетанием видео и субтитров.

+ Подробное описание процессов работы с тестом от замеса до выпечки. Видео уникально по своей подаче, аналогов нет. Отлично подходит для новичков в выпечке.

− Название курса «Хлеб» не совсем отражает содержание, было бы точнее назвать его «Секреты дрожжевой выпечки и выпечки на заквасках».

+ Автор в совершенстве владеет методом двойного вязания, уроки содержат уникальные сложные моменты. Объяснения подробные, подаются в нормальном темпе. Материал очень ценный.

− Метод требует высокой концентрации внимания, поэтому подходит не всем.

+ Материал качественный, снят на высшем уровне, всё понятно и ясно показано.

− Машинный перевод не всегда позволяет понять тонкости, которые автор объясняет на словах.

+ Второй курс содержит много идей для творчества с любыми видами покрытий. Автор выполняет свои обещания.

− Первый курс больше рассчитан на новичков: половина времени посвящена приготовлению сливочного крема разными способами, что не интересно опытным кондитерам, к тому же сам крем — на любителя. Вторая часть курса посвящена выравниванию и базовым идеям декора.

+ Материал оправдал ожидания в плане описания процессов.

− Мало рецептов и решений по дизайну начинок и кремов, представлены только базовые единичные варианты.