Зефирная флористика. Клуб зефирных мастериц
О чём курс
Освойте искусство создания реалистичных цветов из зефира под руководством опытного кондитера. Программа клуба ориентирована как на новичков, так и на тех, кто хочет отточить технику работы с кондитерским мешком и ингредиентами.
Внутри клуба вы найдете:
- Базу знаний по зефирной флористике для создания цветов с нуля.
- Обзоры профессионального инвентаря и насадок.
- Ежемесячные тематические мастер-классы и прямые эфиры, приуроченные к праздникам.
- Практические задания по копированию живых букетов в зефирной технике для развития чувства цвета.
- Дополнительные модули по развитию кондитера: фуд-фотография, ценообразование, основы легального бизнеса и ведение соцсетей.
Результатом станет умение создавать эстетичные съедобные композиции и понимание того, как развиваться в кондитерском деле.
Программа обучения
- База знаний по основам зефирного мастерства
- Видео-обзор кондитерских насадок для создания цветов
- Ежемесячные зефирные эфиры и тематические уроки
- Разбор работ участниц: анализ ошибок и рекомендации по совершенствованию техники
- Практическое задание "Повтори за флористом": создание зефирных аналогов живых букетов
- Интенсивные мини-курсы для развития:
- Юридические аспекты работы кондитера на дому
- Основы копирайтинга для соцсетей
- Базовые принципы ценообразования и продаж
- Основы фуд-фотографии
- Дополнительный модуль по кремовой флористике (белково-заварной крем)
Теги курса
Другие материалы автора 2
НП Надежда Попова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.