Общая нутрициология
О чём курс
Александр Бурлаков разбирает основы физиологии пищеварения, механическую и химическую обработку пищи, функции органов желудочно-кишечного тракта, а также закон энергетического баланса и метаболизм питательных веществ. В теоретический блок также вошли разбор границ компетенции нутрициолога и диетолога, принципы анализа научной информации, правила выбора продуктов и характеристики спортивного питания.
Практическая часть посвящена сбору первичных данных: оценке пищевого статуса и антропометрии. Вы изучите методы расчета калорийности, научитесь вести и анализировать пищевой дневник, составлять индивидуальную программу питания и корректировать её в зависимости от поставленных целей.
Материал не заменяет консультацию врача. Если что-то беспокоит, посоветуйтесь со специалистом.
Программа обучения
Теоретическая часть: — Рамки компетенции диетолога и нутрициолога — Основы анализа научной информации по питанию человека — Этапы пищеварения и виды обработки пищи (механическая, химическая) — Функции органов пищеварительного тракта — Закон энергетического баланса и метаболизм питательных веществ — Пищевая корзина и рекомендации по выбору продуктов питания — Характеристика основного набора спортивного питания Практическая часть: — Сбор информации (текущий пищевой статус, антропометрия) — Сравнительная характеристика методов расчета калорийности питания — Коррекция питания статуса в зависимости от цели — Пищевой дневник, метод анализа и составления. — Составление программы питания
Теги курса
Другие материалы автора 7
АБ Александр Бурлаков Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.