Как открыть свою кондитерскую, пекарню и мини-кофейню

Name: Как открыть свою кондитерскую, пекарню и мини-кофейню
Price: 142 RUB
Availability: InStock

67 участников

АР Автор Алекс Русу, Наталья Минаева Школа Vip-Masters

О чём курс

Пять часов интенсивного разбора реальных процессов запуска общепита — от выбора кофемашины до взаимодействия с Роспотребнадзором. Авторы раскрывают цифры и факты, помогающие избежать стандартных ошибок на старте, с которыми сталкиваются начинающие предприниматели при открытии кондитерских и пекарен.

Внутри разбираются конкретные сценарии для разных форматов: выбор оборудования, расчет рентабельности бизнес-модели, тонкости аренды площадей в торговых центрах и подготовка необходимой документации. Вы получите понимание, какие процессы можно делегировать, а какие требуют контроля владельца, а также узнаете о критических просчетах, которые приводят к убыткам в первый год работы.

Программа обучения

1. Бизнес модель предприятия общепита: кто, что, как, когда, где.
1. Кофе и кофе машина в кафе: что и как выбрать, арендовать или купить, плюсы и минусы рожковой машины и автоматической машины.
1. Основные этапы открытия предприятия общепита: идея, концепция, выбор юридического лица, выбор формы налогообложения, Роспотребнадзор и МЧС, документы и договора, проектирование и подбор оборудования, меню и технологические карты, обучать персонал или нанимать готовых сотрудников.
1. Минимальный полный комплект оборудования для кафе кондитерской/пекарни: сколько всего нужно и сколько это стоит.
1. Практические советы по "тонким" вопросам открытия и запуска своего кафе.
1. Стандартные ошибки при открытии предприятия общепита.
1. Особенности аренды в Торговом Центре.
1. Пять часов семинара, наполненных цифрами, фактами и "живой" практикой.

Складчина создана 5 июля 2017 г. · описание обновлено 23 марта 2026 г.

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 142 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».