Фалафель онлайн. Как научиться готовить котлеты и паштеты из бобовых

Освойте искусство приготовления блюд из бобовых, пройдя путь от базовой подготовки нута до создания полноценных вегетарианских обедов. Программа фокусируется на правильной обработке ингредиентов для легкости пищеварения, создании соусов и работе с универсальными формулами, которые позволят импровизировать с любыми бобовыми на кухне. Вы научитесь готовить классический хумус, тхину, несколько видов фалафеля и питательные котлеты, используя различные техники: от фритюра до запекания и тушения.