Серия онлайн-курсов
Курс «Паназиатская кухня»: все выпуски
Автор Дмитрий Качанов Школа Homechef
Все выпуски курса собраны на одной странице. Сравните даты, цены, содержание и отзывы, выберите нужный выпуск и оформите его отдельно. Выпуски со статусом «Можно купить» доступны для получения после оплаты.
1 выпуск
1 можно купить
от 200 ₽ цена участия
до −96%экономия
Последний выпуск серииОктябрь 2019 Можно купить
200 ₽ 5 155 ₽
Цена и доступность
Все выпуски курса
Каждый выпуск — самостоятельный материал. Откройте карточку, чтобы проверить состав материалов и условия получения.
Статусы и цены показаны отдельно для каждого выпуска и обновляются вместе с каталогом.
Описание и содержание
О курсе
Изучите тонкости баланса сладкого, кислого и острого, освоив более 30 традиционных блюд стран Азии. Программа охватывает кулинарные традиции Таиланда, Вьетнама, Китая, Кореи и Японии. Вы научитесь правильно работать с воком, готовить аутентичные соусы, такие как «пад тай» и «хойсин», а также разберете технику приготовления спринг-роллов, бао-бургеров и утки по-пекински. Материал адаптирован для домашнего использования и позволяет разнообразить повседневное меню профессиональными приемами азиатской гастрономии.
Содержание
Программа курса
- Тайланд
- 1 урок. Тайланд. Супы: Том Ям Кунг, Том Кха Кай, пряный тайский суп с морепродуктами.
- 2 урок. Тайланд. Блюда на воке: рисовая лапша с соусом «пад тай», тайский рис с цыпленком, Гай Пад Понгали.
- Вьетнам
- 3 урок. Вьетнам. Закуски: спринг-роллы, нэмы с курицей, БАО, БАО-бургер с говядиной.
- 4 урок. Вьетнам. Национальные первые и вторые блюда: Фо Бо, Бун Ча, филе трески в глазури.
- Китай
- 5 урок. Китай. Закуски: битые огурцы, маринованный древесный гриб, хрустящие баклажаны.
- 6 урок. Китай. Горячие блюда: утка по-пекински, свинина в кисло-сладком соусе, Кунг Пао, кальмары в соусе «Хойсин».
- 7 урок. Китай. Все виды лапши: рисовая лапша по-сингапурски, лапша рамен, соба с курицей, Чо-мейн.
- Популярные блюда других азиатских стран
- 8 урок: Рамен (Япония), цыпленок «Тикка» (Индия), капуста кимчи (Корея).
Чему научитесь
- Готовить популярные азиатские супы на основе кокосового молока и рыбного бульона.
- Правильно использовать вок для термической обработки блюд.
- Создавать домашнюю лапшу различных видов: рисовую, гречневую, пшеничную.
- Готовить классические азиатские соусы и маринады.
- Работать с рисовым тестом и техникой приготовления на пару.
Опыт участников
Отзывы участников
Отзывы собраны со страниц всех выпусков. В каждой карточке видно, к какому выпуску относится оценка.
Достоинства
Отличный материал, все получается отменно. Удобный формат обучения: видео и PDF-файлы. Всё по делу, без воды. Рецепты хорошие, правильные, получается всё вкусно.
Достоинства
Курс очень хорош. Понятно, как готовить классические рецепты, даже если некоторые продукты сейчас труднодоступны.
Получение доступа
Как купить и скачать курс
Покупать всю серию не нужно: оформление проходит на странице выбранного выпуска.
- 1
Выберите выпуск
Сравните период, цену, статус, содержание и отзывы.
- 2
Откройте карточку
Проверьте состав материалов и нажмите кнопку получения доступа.
- 3
Оплатите долю
Для предзаказа дождитесь завершения сбора; доступный выпуск уже готов к покупке.
- 4
Получите материалы
Инструкция придёт на почту, а заказ появится в разделе «Мои складчины».
Перед покупкой
Частые вопросы о серии
Можно ли купить курс «Паназиатская кухня» сейчас?
Да. Сейчас 1 выпуск доступен со статусом «Можно купить». Откройте карточку нужного выпуска, чтобы увидеть актуальную цену и получить доступ к оформлению.
Сколько выпусков курса «Паназиатская кухня» доступно?
В серии собрано 1 выпуск. Каждый выпуск оформляется отдельно: на этой странице можно сравнить дату, статус, цену, скидку, рейтинг и отзывы.
Как выбрать подходящий выпуск?
Начните со свежего выпуска, если нужна наиболее новая версия материала. Архивный выпуск стоит выбрать, если вам важны программа конкретного периода, его цена или отзывы участников. Подробное содержание находится на странице каждого выпуска.
Как скачать материалы после оплаты?
После оформления инструкция приходит на электронную почту, а доступ отображается в разделе «Мои складчины» на основной платформе — оттуда можно скачать материалы. Для выпуска в предзаказе они становятся доступны после завершения сбора.
Нужно ли покупать все выпуски серии?
Нет. Выпуски — самостоятельные материалы: можно купить только выбранную версию курса. Стоимость в карточке относится именно к одному выпуску, а не ко всей серии.
Ещё по теме
Все материалы: Кулинария