Создание пряничного домика, который сохраняет свежесть до 10 месяцев, требует знания точных пропорций и техник сборки. В этом мастер-классе разбираются рецептура долговечного пряничного теста, приготовление классического айсинга на живом яичном белке и пошаговые алгоритмы конструирования архитектурных пряничных форм. Материал оформлен в формате PDF с детальными фотографиями каждого этапа. Освоение этих техник позволит самостоятельно проектировать дизайн изделий и использовать их как в качестве подарков, так и для развития частной кондитерской практики.
Программа обучения
Рецепт и приготовление пряничного теста с длительным сроком хранения
Приготовление айсинга из живого яичного белка
Сборка и монтаж деталей пряничного домика
Техники декорирования и оформления пряничных изделий
Складчина создана 12 июля 2015 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Достоинства: Хороший, добротный курс. Ценная информация по работе с айсингом, понравились предложенные узоры росписи.
Недостатки: Есть вопросы по технологии скрепления деталей: способ автора требует использования подпорок или сборки частями, что менее удобно, чем склеивание кипящим сиропом. Также есть личное предубеждение к использованию красителей.
ООльга196720 сентября 2015 г.
Достоинства: Очень хороший мастер-класс, мастер всё подробно объяснил. Появилось большое желание испечь домик.
GGaJIe4ka19 сентября 2015 г.
Достоинства: Материал очень подробный, всё понятно изложено. Теперь есть возможность попробовать создать подобные шедевры самостоятельно.
Недостатки: Вряд ли буду пользоваться красителями.
BBerkeley16 сентября 2015 г.
Достоинства: Отличный мастер-класс! Поняла все свои ошибки, которые допускала при создании пряничного домика самостоятельно. Домик получается отличным даже без использования красителей.
Rromsvet2 сентября 2015 г.
Достоинства: Руководство очень подробное и понятное, вдохновляет на создание домиков.
KKlubnika24 августа 2015 г.
Достоинства: Материал представлен наглядно и понятно, гораздо удобнее формата видео, где приходится постоянно перематывать уроки, чтобы разобраться в процессах.
Iirisha030223 августа 2015 г.
Достоинства: Подробный и обстоятельный курс, материал подан доступно и без лишних сложностей.
Mmityamba1 августа 2015 г.
Достоинства: Очень доходчиво подан материал, всё понравилось.
Поделитесь своим опытом прохождения курса
ВладаАдминистратор сайта
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
ВладаАдминистратор сайта
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
ВладаАдминистратор сайта
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Предзаказ 
Можно купить 
Можно купить 
Предзаказ 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Предзаказ 
Можно купить 
Можно купить 