Основы здорового питания
О чём курс
Системный подход к построению рациона, базирующийся на физиологии пищеварения и принципах доказательной медицины. Программа помогает разобраться в биохимических процессах организма, развенчать популярные мифы о диетах и сформировать долгосрочные привычки питания без срывов.
В материалах разбираются механизмы работы ЖКТ, роль нутриентов (белков, жиров, углеводов) и психологические аспекты переедания. Автор объединяет академические знания врача-диетолога с практическими стратегиями планирования меню, адаптированными под разные стили питания — от классического до вегетарианского. Итогом станет понимание того, как продукты влияют на ДНК, уровень глюкозы и общее самочувствие.
Программа обучения
- Психология питания. Зачем мы едим и почему переедаем. Мотивация к изменениям. Работа мозга и питание
- Генетика и эпигенетика. Влияние питания на работу ДНК. Долгожительство и образ жизни. Голубые зоны
- Планирование меню. Пищевые группы. Лучшие продукты и худшие продукты. Принципы хорошего пищеварения.
- Физиология пищеварения: просто о сложном. Анатомия голода и сытости. Здоровье ЖКТ под микроскопом.
- Белки и аминокислоты. Правда и мифы. Источники растительные и животные. Нормы для разных категорий людей. Лучшие рецепты.
- Углеводы: полезные или вредные? Простые или сложные? Сахар или мед? Как поддерживать норму глюкозы в крови. Клетчатка и здоровый кишечник.
- Жиры, холестерин, Омега-3. Поддержание нормального веса, инсулинорезистентность. Опасно ли отказываться от масел? Могут ли жиры защитить от инфаркта? Аменорея и диеты.
- Разбор современных диет: западная, средиземноморская, белковая (кремлевская, Аткинса), кето-диета, DASH, FOODMAPS, вегетарианство, веганство, сыроедение. Преимущества цельного растительного рациона.
- Крайности в питании. Причины срывов. Отношения в семье при изменении рациона. Расстройства пищевого поведения. Принципы стройности.
- Сила для перемен. Контроль стресса и доверие как защита от срывов. Духовный аспект здорового питания.
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.