Научитесь готовить классический итальянский десерт в трех разных форматах: в общем блюде, в виде полноценного торта и в порционных стаканах. Автор разбирает, как влиять на текстуру и вкус десерта, делая его более воздушным или плотным, с выраженным сливочным или кофейным профилем. Материал подходит как для домашних чаепитий, так и для подачи в индивидуальной посуде.
