Видеокурс Секреты ресторанного и клубного бизнеса
О чём курс
О чём курс
Автор разбирает практические аспекты управления заведениями в сфере общепита и развлечений: вопросы автоматизации процессов, организации мероприятий и оптимизации текущей деятельности. По его утверждению, применение предложенных методик позволяет значительно повысить общую эффективность работы бизнеса.
Для кого
Материал ориентирован на специалистов индустрии гостеприимства и развлечений:
- руководителей ресторанов, ночных клубов и баров;
- арт-директоров и промоутеров;
- сотрудников гостиничных комплексов;
- организаторов вечеринок и event-мероприятий.
Что внутри
Обучение охватывает прикладные инструменты для повседневной работы руководителя. В программе подробно разбираются вопросы планирования расписания и задач с помощью специализированного ПО, использования онлайн-сервисов и электронных календарей для оперативного обмена данными с партнёрами и подрядчиками.
Значительная часть курса отведена вопросам финансовой безопасности и операционной деятельности. Автор раскрывает схемы внутренних хищений и методы противодействия воровству персонала, способы оптимизации расходов, правила открытия летних веранд, а также типовые ошибки при продвижении вечеринок и управлении проектами.
Автор курса
Автором видеокурса является Илья Ситнов.
Программа обучения
- Как держать русторанный, клубный бизнес под контролем и поставить его на автопилот
- Как планировать свои мероприятия, а также рабочий день, с помощью специальных программ
- Как реализовать крупные проекты в жизнь (вечеринки, корпоративы, банкеты, event мероприятия)
- Как планировать вашу работу с помощью электронного календаря
- Как превратить ваш ежедневник в онлайн-сервис, который будет доступен даже с телефона
- Как получить Арт директору и ресторатору секретаря, который будет вам сообщать о встречах и днем и ночю, абсолюно бесплатно
- Вы получите головной офис для вашего рабочего места
- Как быстро обмениваться файлами с дизайнерами, спонсорами, радиостанциями, TV и. т. д
- Как не попасть в просак перед спонсором с программным обеспечением (все программы присутствуют на этом диске)
- Как поднять уровень своей самодисциплины на невероятную высоту (проверено на собственном опыте)
- Как воруют в ресторанном и клубном бизнесе
- Как бороться с воровством
- Секреты продуктивной работы ресторатора и арт директора!
- Правильное продвижение вечеринки
- Лучшие ресторанные и клубные фишки
- Как сократить массу затрат
- Как открыть летник или летнее кафе
- Ключевые ошибки и препятствия ресторанного и клубного бизнеса и многое другое
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.