Учет в общепите. Бухгалтер-калькулятор и 1С 8.3

Name: Учет в общепите. Бухгалтер-калькулятор и 1С 8.3
Price: 2245 RUB
Availability: PreOrder

5 участников

О чём курс

Курс представляет собой комплексную программу профессиональной подготовки, разработанную для бухгалтеров и специалистов, работающих в сфере производства и общественного питания. Основная цель обучения — дать слушателям глубокие теоретические знания и практические навыки работы в специализированных программных продуктах «1С: Бухгалтерия 8.3» и «1С: Общепит 8». Программа охватывает все ключевые аспекты учета: от организации производственного процесса до сложного калькулирования себестоимости блюд и налогообложения.

В ходе обучения вы научитесь правильно выстраивать систему учета на производственном предприятии, освоите алгоритмы настройки учетной политики и научитесь корректно отражать поступление материально-производственных запасов (МПЗ). Особое внимание уделяется документальному оформлению операций, учету затрат, работе с браком, а также оценке незавершенного производства. Вы узнаете, как грамотно вести учет выпуска и реализации готовой продукции, используя современные инструменты автоматизации, что позволит минимизировать ошибки и оптимизировать рутинные процессы.

Вторая часть курса сфокусирована на специфике общественного питания. Вы изучите тонкости калькулирования себестоимости блюд, включая работу с технологическими картами, учет потерь при обработке продуктов, специфику учета специй, яиц и нестандартного сырья. Программа подробно освещает вопросы инвентаризации, учета товарных потерь, естественной убыли, а также специфику учета спецодежды и инвентаря. Вы научитесь работать с планами-меню, оформлять технико-технологические карты и настраивать ценообразование в 1С.

Курс идеально подходит для бухгалтеров, планирующих специализироваться на производственных предприятиях или предприятиях общепита, а также для владельцев бизнеса, желающих контролировать учетные процессы. Формат обучения сочетает теоретические блоки с интенсивной практикой в 1С, что позволяет сразу применять полученные знания в реальных рабочих задачах. Почему стоит пройти этот курс? Во-первых, он содержит уникальный и редкий материал по конфигурации «1С: Общепит 8», учебных пособий по которой на рынке крайне мало. Во-вторых, программа дает системное понимание документооборота, что критически важно для прохождения проверок. Вы получите готовые алгоритмы действий для самых разных ситуаций: от организации банкетов и кейтеринга до учета социального питания и работы с интернет-заказами. По окончании обучения вы будете обладать полным набором компетенций для самостоятельного ведения учета на предприятиях любой сложности в рамках производственного сектора и сферы питания.

Программа обучения

Модуль 1. Бухучет и налогообложение в производстве + 1С Бухгалтерия 8.3 Урок 1. Организация учета на производственном предприятии - 2 видео Видео 1. Организация учета на производственном предприятии Видео 2. Алгоритм настройки параметров учетной политики в учетной программе Урок 2. Учет МПЗ - 2 видео Видео 1. Учет поступления МПЗ. Документальное оформление. Алгоритм оформления поступления в 1С Видео 2. Учет списания. Документальное оформление. Алгоритм оформления списания в 1С Урок 3. Учет затрат на производстве - 2 видео Видео 1. Состав затрат Видео 2. Методы калькулирования производственных затрат Урок 4. Учет брака в производстве - 4 видео Видео 1. Учет внутреннего брака Видео 2. Учет внешнего брака Видео 3. Налогообложение потерь от брака Видео 4. Практика в 1С: Учет брака в 1С Урок 5. Незавершенное производство - 2 видео Видео 1. Незавершенное производство Видео 2. Практика в 1С: НЗП в 1С Урок 6. Учет выпуска и реализации готовой продукции - 7 видео Видео 1. Учет выпуска готовой продукции Видео 2. Алгоритм оформления выпуска готовой продукции в 1С 8.3 Видео 3. Реализация готовой продукции Видео 4. Алгоритм оформления реализации готовой продукции в 1С 8.3 Видео 5. Практика в 1С: Учет выпуска продукции с использованием 40 счета в 1С Видео 6. Практика в 1С: Учет выпуска продукции с использованием 43 счета в 1С Видео 7. Практика в 1С: Учет оказания производственных услуг в 1С Модуль 2. Калькулирование продукции общественного питания + 1С: Общепит 8 Урок 7. Основные термины и понятия калькуляции - 6 видео Видео 1. Бухгалтер-калькулятор. Классификация предприятий общепита Видео 2. Потери при обработке продуктов Видео 3. Порядок расчета процента потерь Видео 4. Практика в 1С: Начало работы в 1С. Настройка организации Видео 5. Практика в 1С: Настройка номенклатуры (товары и продукты) в 1С Видео 6. Практика в 1С: Настройка сезонных процентов в 1С Урок 8. Калькулирование себестоимости блюд - 13 видео Видео 1. Калькуляция.Технологическая карта и калькуляционная карточка Видео 2. Калькуляция мясных блюд и блюд из птицы Видео 3. Калькуляция блюд из рыбы и морепродуктов Видео 4. Порядок расчета расхода муки Видео 5. Калькулирование блюд из нестандартного сырья Видео 6. Порядок учета специй при калькулировании Видео 7. Порядок учета яиц при калькулировании Видео 8. Практика в 1С: Настройка блюд, создание рецептур в 1С Видео 9. Практика в 1С: Приобретение сырья у поставщика в 1С Видео 10. Практика в 1С: Создание рецептуры салата в 1С Видео 11. Практика в 1С: Создание рецептуры борща в 1С Видео 12. Практика в 1С: Создание рецептуры мяса в 1С Видео 13. Практика в 1С: Создание рецептуры оладий с изюмом в 1С Урок 9. Калькулирование себестоимости напитков - 4 видео Видео 1. Калькуляция себестоимости горячих напитков Видео 2. Калькуляция себестоимости шоколадных и молочных напитков Видео 3. Калькуляция себестоимости плодово-ягодных напитков Видео 4. Практика в 1С: Создание рецептуры кофе в 1С Урок 10. Калькулирование не по сборнику рецептур - 7 видео Видео 1. Контрольные проработки для нестандартного сырья (неучтенного в справочниках) Видео 2. Новые и фирменные блюда. Составление рецептуры. Оформление технико-технологической карты Видео 3. Порядок заполнения калькуляционной карточки Видео 4. Ценообразование в общественном питании Видео 5. План-меню (ф. № ОП-2) Видео 6. Практика в 1С: Настройка цен реализации (прайс-лист) в 1С Видео 7. Практика в 1С: Настройка меню в 1С Урок 11. Поступление сырья - 5 видео Видео 1. Приобретение сырья у поставщика. Документы, подтверждающие качество Видео 2. Приобретение у физических лиц Видео 3. Учет тары Видео 4. Учет сырья по плановым и фактическим ценам Видео 5. Практика в 1С: Приобретение сырья у физических лиц в 1С Урок 12. Инвентаризация и товарные потери - 7 видео Видео 1. Товарные потери. Естественная убыль Видео 2. Порядок проведения инвентаризации на предприятиях общепита. Товарный отчет Видео 3. Бухгалтерский учет недостач при приемке МПЗ Видео 4. Учет инвентаря и хозяйственных принадлежностей Видео 5. Учет специальной и форменной одежды Видео 6. Практика в 1С: Проведение инвентаризации в 1С Видео 7. Практика в 1С: Списание сырья при потерях в 1С Урок 13. Организация производства продукции - 5 видео Видео 1. Рекомендуемый график документооборота на предприятиях общественного питания Видео 2. Учет сырья в кладовой Видео 3. Учет сырья на кухне Видео 4. Учет и документальное оформление операций на предприятиях с цеховым делением Видео 5. Кондитерское производство Урок 14. Учет и реализация готовой продукции - 9 видео Видео 1. Учет расходования сырья и отпуск готовой продукции Видео 2. Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерских цехах Видео 3. Товарный отчет (ф. № ОП-14). Ведомость учета движения продуктов Видео 4. Кассовые операции в общественном питании Видео 5. Организация учета банкета (ф. № ОП-20) Видео 6. Калькулирование услуг шведского стола Видео 7. Практика в 1С: Выпуск и реализация готовой продукции в 1С Видео 8. Практика в 1С: Сложный выпуск готовой продукции в 1С Видео 9. Практика в 1С: Отражение банкета в 1С Урок 15. Бухгалтерский учет и налогообложение на предприятиях общественного питания - 6 видео Видео 1. Учетная политика на предприятиях общественного питания Видео 2. НДС в общественном питании Видео 3. Общественное питание и ЕНВД Видео 4. Проводки в общественном питании Видео 5. Особенности организации учета в коммерческих организациях. Услуги общепита при заказе через интернет/телефон. Кейтеринг Видео 6. Социальное питание

Складчина создана 9 мая 2020 г. · описание обновлено 19 июля 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

Р РУНО Все материалы

Особенности налогообложения при УСН 656 ₽ 5 700 ₽ −88%Б Безопасные и опасные способы оптимизации налогообложения. Практика применения 724 ₽ 12 850 ₽ −94%

Бизнес-аналитика в Microsoft Excel. Уровень 1+2. Профессионал 2 827 ₽ 28 600 ₽ −90%С Суммированный учет рабочего времени. Практическое применение. Сложные ситуации 1 488 ₽ 16 100 ₽ −91%

Макросы на VBA в Microsoft Excel. Уровень 1+2. Профессионал 12 471 ₽ 31 590 ₽ −61%С Специалист по подбору и адаптации персонала. Практический курс 3 406 ₽ 11 200 ₽ −70%P Professional English. Модуль «Ведение переговоров» 578 ₽ 2 990 ₽ −81%Л Локальные нормативные акты работодателя 430 ₽ 3 890 ₽ −89%Ф Финансовые результаты предприятия. Проверка показателей и отражение в бухгалтерской отчетности 370 ₽ 7 100 ₽ −95%П ПБУ 18/02 «Учет расчетов по налогу на прибыль». Практикум в программе 1С: Бухгалтерия 8.3 2 186 ₽ 17 650 ₽ −88%О Особенности учета расходов в бухгалтерском и налоговом учете 2023 694 ₽ 11 350 ₽ −94%Б БКИ и Автокредитование 180 ₽ 2 000 ₽ −91%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 9 144 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.