Описание

Создайте оригинальный и запоминающийся подарок для учителей и родителей, освоив технику изготовления шоколадных книг. Процесс создания одного изделия занимает около 20–30 минут, включая темперирование шоколада, что делает технологию подходящей для быстрого расширения кондитерского ассортимента. Обучение ориентировано на новичков и не требует профессионального оборудования — используются только базовые кухонные инструменты.

Что в мастер-классе

  • Темперирование шоколада в домашних условиях
  • Регулировка консистенции шоколадной массы
  • Техники переноса рисунка на шоколад
  • Создание шоколадных страниц
  • Техника сборки книги
  • Подбор подходящей упаковки
Складчина создана 24 июля 2024 г.

Теги

Профессии
198 ₽ 990 ₽