Русское застолье: от селедки до водки

13 участников

О чём курс

Культура русского застолья менялась на протяжении столетий, отражая быт от царских палат Ивана Грозного до советских квартир из «Иронии судьбы». Вы проследите эволюцию национальных традиций, узнаете реальный состав исторических блюд и особенности употребления напитков в разные эпохи — от петровских ассамблей до быта петербургских рюмочных.

Программа обучения

  • Традиции русского застолья: от Ивана Грозного до наших дней
  • Историческая русская кухня: ключевые продукты и рецепты
  • Культура напитков в России
  • Влияние исторических эпох (царское время, эпоха Петра I, советский период) на застольный этикет и меню
  • Символика и гастрономические образы в культуре и кино
Складчина создана 27 декабря 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы школы 12

LA lectorium Artista Все материалы
200 ₽ 650 ₽