Путь женщины в мужском мире: от домохозяйки до канцлера. От посудомойки к звезде. Лекция 1

История женской эмансипации через призму кулинарного искусства и быта позволяет увидеть, как менялась роль женщины в европейском обществе XIX–XX веков. Лекция раскрывает путь трансформации женщины от бесправной кухарки до профессионального шеф-повара и творца. Вы узнаете, как менялись кухонное пространство, устройство домашнего быта и поваренные книги, превращаясь из инструмента морального контроля в способ самовыражения и источник удовольствия.