Складчина Каталог
Мои курсы

Пейте чай, мой друг старинный… История русского чаепития в XVIII - XXI вв.

15 участников
ЮУ Автор Юлия Уварова Школа Музеи Кремля

О чём курс

Чай в России прошел путь от заморского лекарства в царских палатах до главного напитка на каждом столе — на лекции разбирается история этой трансформации с XVII века до наших дней. Вы узнаете, почему российский чай исторически ценился выше европейского, как формировался классический чайный сервиз с самоваром и зачем в него входила полоскательница. Материал опирается на культурный контекст и гастрономические привычки известных литераторов, включая Ф. М. Достоевского и А. Н. Куприна. В финале слушатели познакомятся с исторически достоверными способами заваривания и правилами сервировки чайного стола.

Программа обучения

  • История появления чая в России: от дара Алтын-хана до массового напитка
  • Чай в эпоху Петра I: ассамблеи и обеденный стол
  • Формирование русского чайного набора: самовары и специализированная утварь
  • Культура чаепития в литературе: привычки Достоевского и Куприна
  • Традиционные способы заваривания чая
  • Правила сервировки чайного стола
Складчина создана 15 июля 2024 г.

Теги курса

Профессии
Куратор
Навыки
История русской культуры

Другие материалы автора 12

ЮУ Юлия Уварова Все материалы
Каторжник Зимнего дворца. Труды и дни Каторжник Зимнего дворца. Труды и дни 170 ₽ 300 ₽ −43%Архангельск и Новгород в центре торговли с европейскими морскими державами Архангельск и Новгород в центре торговли с европейскими морскими державами 106 ₽ 250 ₽ −58%Династия Демидовых: кузнецы, заводчики, меценаты Династия Демидовых: кузнецы, заводчики, меценаты 165 ₽ 250 ₽ −34%Вошел-и пробка в потолок. Вина и напитки парадного застолья в России в XVIII – начале XX вв. Вошел-и пробка в потолок. Вина и напитки парадного застолья в России в XVIII – начале XX вв. 122 ₽ 250 ₽ −51%Десерт: лакомство и украшение стола в XVIII-начале XX века Десерт: лакомство и украшение стола в XVIII-начале XX века 222 ₽ 300 ₽ −26%И Шереметев благородный… Графы Шереметевы: царедворцы и меценаты И Шереметев благородный… Графы Шереметевы: царедворцы и меценаты 212 ₽ 300 ₽ −29%Сестры последнего императора: великие княгини Ксения и Ольга Сестры последнего императора: великие княгини Ксения и Ольга 222 ₽ 300 ₽ −26%Конец блестящей династии Долгоруких Конец блестящей династии Долгоруких 250 ₽ 300 ₽ −17%Император Александр II и Москва Император Александр II и Москва 342 ₽ Если я буду императором. Кризис власти в 1825 году Если я буду императором. Кризис власти в 1825 году 180 ₽ 300 ₽ −40%Век бриллиантов. Российские ювелиры XVIII века Век бриллиантов. Российские ювелиры XVIII века 342 ₽ Усыпальница российских императоров: собор святых апостолов Петра и Павла Усыпальница российских императоров: собор святых апостолов Петра и Павла 185 ₽ 300 ₽ −38%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

138 ₽ 300 ₽