О чём курс

Создание детализированных копий еды в миниатюре позволяет освоить сложные техники работы с полимерной глиной. Вторая часть курса посвящена проработке текстур популярных блюд: от выпечки и салатов до мясных и рыбных изделий. Материал включает 20 пошаговых уроков, в которых разбирается изготовление пористого хлеба, создание эффекта панировки, работа с различными видами начинок и сложными многокомпонентными блюдами. В качестве бонуса прилагается вводный блок по основам работы с полимерной глиной.

Программа обучения

  • Мягкий пористый хлеб (чёрный и белый)
  • Стейк из красной рыбы
  • Рыбная нарезка (красная, белая рыба)
  • Селёдка с луком
  • Оладушки
  • Греческий салат
  • Пицца
  • Хачапури классический
  • Чебуреки
  • Куриные наггетсы с панировкой и картофель фри
  • Рожок мороженого (изготовление без покупных молдов)
  • Оливье
  • Греча с котлетами
  • Торт «медовик»
  • Куриная грудка (сырая)
  • Рыбный суп
  • Салат «крабовый»
  • Салат «селёдка под шубой»
  • Вафли с начинкой
  • Запечёная целая рыба
  • Бонус: основы работы с полимерной глиной
Складчина создана 9 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 6

ЕА Елена Ардо Все материалы
106 ₽ 2 000 ₽