Как открыть успешный магазин разливного пива

55 участников

О чём курс

Выбор правильной локации и формата заведения — это база, которая определяет выручку магазина разливного пива еще до его открытия. В курсе разбирается экономика этого бизнеса: от бесплатного получения оборудования от поставщиков до выбора налогового режима, который позволит работать без лишних затрат. Автор анализирует, как правильно сформировать ассортимент, настроить работу продавцов и исключить внутреннее воровство, чтобы бизнес приносил прибыль, а не убытки.

Программа обучения

  • Часть 1: Формат и место
    • Отличия магазина разливного пива от бара: плюсы и минусы форматов
    • Критерии выбора помещения для торговли
    • Признаки локации с высоким потенциалом продаж
  • Часть 2: Оборудование и поставщики
    • Стратегии получения оборудования: аренда, бесплатно или покупка в собственность
    • Взаимодействие с поставщиками для увеличения маржинальности
  • Часть 3: Организация продаж
    • Формирование наценки на продукцию
    • Подбор персонала и контроль за кражами
    • Выбор системы налогообложения
    • Вопросы кассового обслуживания
    • Оптимизация количества сортов пива в ассортименте
Складчина создана 10 марта 2015 г. · описание обновлено 23 марта 2026 г.
204 ₽