Ассортимент. Назначение и структура товарной матрицы

Заполнение склада товарами без анализа спроса и экономики — прямой путь к заморозке оборотных средств и упущенной прибыли. На лекции разбирается, как перейти от простого списка товаров к работающей ассортиментной матрице, которая одновременно закрывает три задачи: удобство для покупателя, высокую маржинальность и стабильную экономику бизнеса. Вы научитесь анализировать поставщиков, устранять ассортиментные дыры и планировать товарные запасы так, чтобы исключить ситуации, когда спрос есть, а товара на полках нет.