Н
Можно купить310 ₽ 6 600 ₽ −95%
− Материал очень поверхностный, ответов на практические вопросы нет. Технологические карты недостаточно подробные, применимость знаний на практике нулевая. Большая часть 2,5-часового вебинара — это демонстрация фотографий подачи и оборудования, полезной информации всего на 5–10 минут.
Новая русская кухня в меню ресторана: технологии и ТТК