Иван-чай, ароматные пряности и оздоравливающие добавки из леса — эксперты-травоведы разбирают, какие дикорастущие растения подходят для создания авторских чайных напитков. Вы узнаете, как различать основные и вспомогательные травы, грамотно составлять сборы для вкуса и профилактики, а также освоите правила их заготовки и ферментации. Авторы делятся техниками заваривания как в домашних, так и в походных условиях, учитывая противопоказания для каждого вида. Эти знания позволят вам готовить натуральные и полезные напитки из трав, собранных на даче или в лесу, не прибегая к покупным чаям с ароматизаторами.
Программа обучения
Что включает в себя понятие "травы"
Какие травы годятся для чайных напитков, а какие нет
Список чайных трав
Основные чайные травы
Вспомогательные чайные травы
Чайные пряности
Профилактические добавки
Принципы составления чайных сборов
Горячие настои, правила приготовления, приготовление чая в походных условиях (из сухих и свежих растений)
Холодные настои, правила приготовления (из сухих и свежих растений)
Заготовка и ферментация Иван-чая, семейный рецепт Сергея Апполонова
Возможные противопоказания
Складчина создана 18 февраля 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Достоинства:Автор воздержался от перечисления плюсов
Недостатки: Материал подан слишком медленно, автор просто зачитывает текст с экрана. Подача информации не способствует лучшему усвоению. Автор вызывает недоверие. В курсе не упомянуты многие популярные травы (Саган-дайля, крымский лимонник, амарант). Представленный способ ферментации Иван-чая не является единственным или единственно верным, отсутствуют альтернативные методы, например, с прокруткой через мясорубку.
FFenila15 апреля 2017 г.
Достоинства: Материал полезный, узнала о способах ферментирования иван-чая и нашла более эффективные методы процесса.
EEdHide6 апреля 2017 г.
Достоинства: Информация по сбору и ферментации Иван-чая подробная.
Недостатки: Очень много воды, в уроках много зачитываний текстовой информации с экрана.
SSlondon21 марта 2017 г.
Достоинства: Материал по теме иван-чая полезный и содержит именно то, что было нужно. Содержание курса помогло оценить пользу иван-чая как дополнение к рациону.
IInner Smile9 марта 2017 г.
Достоинства: Содержание курса соответствует заявленному. Материал будет интересен и полезен тем, кто ищет альтернативу зелёному или чёрному чаю.
Недостатки: Информация о ферментации трав доступна в свободном доступе в большом количестве вариантов.
FFandorinnn25 февраля 2017 г.
Достоинства: Материал очень актуален. Организацией и содержанием курса доволен.
Поделитесь своим опытом прохождения курса
ВладаАдминистратор сайта
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
ВладаАдминистратор сайта
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
ВладаАдминистратор сайта
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
