Пищевые пристрастия и биология еды. Что скрывает еда?

18 участников

О чём курс

Дети часто избирательны в еде, превращая каждый прием пищи в поле битвы, но биологические механизмы формирования вкусов объясняют, почему один ребенок тянется к овощам, а другой — исключительно к сладкому. На примере нейрофизиологии и семейной психологии разбираются причины индивидуальной чувствительности к вкусам и влияние детского опыта на отношение к еде. В центре внимания — формирование вкусовых предпочтений, роль наследственности и психологические ассоциации, связанные с семейным столом. Вы поймете, почему «счастливая еда» из детства может программировать поведение взрослого человека и как семейная история влияет на пищевое поведение сиблингов.

Материал не заменяет консультацию врача. Если что-то беспокоит, посоветуйтесь со специалистом.

Программа обучения

  • Биология вкусовых предпочтений: почему мы любим сладкое и избегаем горького.
  • Нейрофизиология еды: как мозг обрабатывает разные вкусовые стимулы.
  • Индивидуальные различия в восприятии вкуса.
  • Еда как маркер детских воспоминаний: «счастливая» еда и еда «несчастья».
  • Семейный стол как пространство для исследования пищевых привычек.
  • Особенности пищевого поведения сиблингов.
  • Влияние истории семьи и родительских установок на рацион детей.
Складчина создана 30 апреля 2023 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МК Марина Куликова Все материалы
Э Эмиграция как практика разлуки и воссоединения 400 ₽ 3 500 ₽ −89%Что будет с любовью в будущем? Что будет с любовью в будущем? 280 ₽ 950 ₽ −71%Семейный роман пациентов с нарушениями питания. История вопроса. Происхождение симптома Семейный роман пациентов с нарушениями питания. История вопроса. Происхождение симптома 945 ₽ 6 000 ₽ −84%П Поиск дома, земли обетованной или себя: от зависимости, через сепарацию к интеграции 314 ₽ 950 ₽ −67%Пандемия РПП в культуре постмодерна Пандемия РПП в культуре постмодерна 695 ₽ 2 500 ₽ −72%Женское и РПП. Является ли РПП специфической патологией женского? Женское и РПП. Является ли РПП специфической патологией женского? 869 ₽ 2 500 ₽ −65%Женщина и другие члены: о зависти женщин к другим органам Женщина и другие члены: о зависти женщин к другим органам 274 ₽ 1 500 ₽ −82%Телесные практики и общество Телесные практики и общество 322 ₽ 1 500 ₽ −79%Клиника травмы у французских психоаналитиков. Встреча 6 Клиника травмы у французских психоаналитиков. Встреча 6 398 ₽ 2 000 ₽ −80%Психоанализ и расстройства пищевого поведения — роман в 150 лет: от отца психоанализа к разнообразию школ и подходов Психоанализ и расстройства пищевого поведения — роман в 150 лет: от отца психоанализа к разнообразию школ и подходов 642 ₽ 2 000 ₽ −68%Противоречивый век женской сексуальности Противоречивый век женской сексуальности 994 ₽ 2 500 ₽ −60%Т Такая красивая и такая одинокая: психоаналитический взгляд на фильм «Шоколад» и работы Киры Муратовой 148 ₽ 950 ₽ −84%
112 ₽ 1 250 ₽