Гастронутрициология

Желудок отвечает не только за переваривание пищи, но и является ключевым звеном в усвоении нутриентов, от которых зависит состояние здоровья всего организма. В этом мастер-классе разбираются принципы работы желудочно-кишечного тракта с акцентом на нутрициологическую поддержку при гастропатиях.

Внутри раскрываются темы:

• физиология и секреторные функции желудка, включая механизм переваривания белков и роль соляной кислоты;
• алгоритмы диагностики и превенции гастрита как системного заболевания;
• тактика работы при выявлении хеликобактерной инфекции;
• интерпретация данных гастропанели для оценки функционального состояния органа;
• нутрициологические и диетические стратегии сопровождения пациентов с нарушениями ЖКТ.

Материал будет полезен специалистам в области превентивной медицины и нутрициологам, стремящимся глубже понимать взаимосвязь гастроэнтерологии и общего нутриентного статуса организма.