Ферментация чая в домашних условиях — Повтор
О чём курс
Листья смородины, малины, вишни и кипрея превращаются в полноценные чайные напитки с авторским вкусом благодаря процессам ферментации. Этот метод позволяет перерабатывать сложные крахмалы и белки в легкоусвояемые соединения, создавая полезные сборы с любым профилем — от мягкого успокаивающего до бодрящего. Внутри разбирается полный цикл производства: от правильного подвяливания до финальной сушки, а также нюансы влияния ферментации на итоговый цвет и аромат чая. Курс подходит тем, кто хочет полностью заменить покупной магазинный чай натуральным продуктом собственного приготовления.
Программа обучения
- Технологический процесс ферментации (от подвяливания до готового продукта)
- Способы скручивания листа под разные задачи
- Использование вспомогательных средств для ферментации
- Технология и базовые отличия приготовления чайных напитков (от белого до чёрного типа)
- Работа с различными видами сырья: кипрей, смородина, арония, ежевика, малина, ореховый лист, вишня, яблоня, груша, айва
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 5
ЮК Юрий Курский Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».