Подготовьтесь к праздничному сезону, освоив приготовление пасхальной выпечки и авторских тортов. Курс сфокусирован на практическом создании куличей, пасх, бриошей, круассанов и десертных тортов с различными начинками и текстурами. Вы научитесь работать с дрожжевым и бездрожжевым тестом, создавать многослойные изделия и комбинировать вкусы в профессиональных кондитерских изделиях.
